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合作內(nèi)容(2018年):
品牌設(shè)計(jì)與空間策劃:花萬里設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)以“音樂+美食”為核心,打造工業(yè)風(fēng)與生態(tài)綠植結(jié)合的復(fù)合空間,突出舞臺(tái)駐唱、明檔展示等元素
營銷定位:通過明星開業(yè)造勢(黃百鳴、方力申等參與),強(qiáng)化“網(wǎng)紅打卡”屬性,結(jié)合抖音挑戰(zhàn)賽、微博轉(zhuǎn)發(fā)抽獎(jiǎng)等線上活動(dòng)引流
合作成果:
品牌勢能:深圳門店開業(yè)即成網(wǎng)紅,大眾點(diǎn)評好評率居商圈前列,吸引明星及世界廚皇楊貫一到店消費(fèi)
營收增長:2018年合作后,深圳門店單日營業(yè)額突破10萬元,社群轉(zhuǎn)化率達(dá)單日500+人
一、競爭餐廳分析
胡桃里——無一可缺,不再是胡桃里:
同仁四季——離不了“雞”音樂:
淺蔥小唱——小眾“草根”聚集地:
蝴蝶夢——所謂“老牌”小酒館:
二、餐廳新定位
餐廳自身分析:
三、9-11月運(yùn)營計(jì)劃
總體運(yùn)營思路:
9月20日—10月8日 中國結(jié)(節(jié))
10月主題活動(dòng)大轟趴:
11月全面游戲季 暖心進(jìn)行時(shí):
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